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ガレット・ド・ラ・ロワール

20030322.jpg
タイプ:ウォッシュ
産地:フランス
評価:★★
匂い:★
値段:1150円/1P

見た目まんまカマンベールチーズなのにウオッシュチーズだそうで。
味はその通り、白カビとウオッシュの中間点。
匂いもほとんど無く、脂肪分60%ということで結構クリーミーなところもカマンベールだけど、表面の皮が微妙に若干固いかな。そこら辺はウォッシュ。
皮は取り除いて食べた方が美味しいかも。


参考リンク1
参考リンク2



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