タイプ：フレッシュ
産地：ギリシャ
評価：★★
匂い：★
値段：280円/100g
オーダーチーズ・ドットコムで購入する
世界で一番チーズを消費しているというギリシャで紀元前から作られているというチーズ。
羊乳から作られている。
味は同じく羊乳から作られているペコリーノ・ロマーノのフレッシュチーズ版という感じ。
でも、ペコリーノ・ロマーノほどはしょっぱくない。
ペコリーノ・ロマーノに軍配。
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フェタ
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