タイプ：シェーブル
産地：スペイン
評価：★
匂い：★★★
値段：670円/100g
スペインのチーズといえば「マンチェゴ」が有名だけど、これは山羊の乳で作ったシェーブルチーズ。
ググってもワタシのサイトしかひっかからないので、知識があまり無い。
シェーブルチーズには珍しくハードタイプ。そのおかげで、山羊乳チーズが苦手なワタシでも食べられました。ただ、山羊乳独特の臭みが、弱くなっているとは言えやっぱり口の中に広がることは広がるので、あまり大量にはいただけませんでした。
でもコレを食べ続ければシェーブルチーズを食べられるようになるかも…。
